1351 牲畜屠宰

包含范围：

• 无

不包括：

• 无

1352 禽类屠宰

包含范围：

• 无

不包括：

• 无

1353 肉制品及副产品加工

包含范围：

• 高温蒸煮香肠制品：猪肉高温蒸煮香肠制品、牛肉高温蒸煮香肠制品、羊肉高温蒸煮香肠制品、鸡肉高温蒸煮香肠制品、鸭肉高温蒸煮香肠制品、其他高温蒸煮香肠制品；
• 低温蒸煮香肠制品：猪肉低温蒸煮香肠制品、牛肉低温蒸煮香肠制品、羊肉低温蒸煮香肠制品、鸡肉低温蒸煮香肠制品、鸭肉低温蒸煮香肠制品、其他低温蒸煮香肠制品；
• 熏肉制品：熏猪肉制品、熏牛肉制品、熏羊肉制品、熏鸡肉制品、熏鸭肉制品、熏鹅肉制品、其他熏肉制品；
• 酱卤烧烤肉制品：酱卤烧烤猪肉制品、酱卤烧烤牛肉制品、酱卤烧烤羊肉制品、酱卤烧烤鸡肉制品、酱卤烧烤鸭肉制品、酱卤烧烤鹅肉制品、其他酱卤烧烤肉制品；
• 腌腊肉制品：腌腊猪肉制品、腌腊牛肉制品、腌腊羊肉制品、腌腊鸡肉制品、腌腊鸭肉制品、腌腊鹅肉制品、其他腌腊肉制品；
• 干炸肉制品：干炸猪肉制品、干炸牛肉制品、干炸羊肉制品、干炸鸡肉制品、干炸鸭肉制品、干炸鹅肉制品、其他干炸肉制品；
• 动物肠衣：猪肠衣、牛肠衣、羊肠衣、其他动物肠衣；
• 动物油脂及加工制品：猪脂肪、牛脂肪、羊脂肪、家禽脂肪、压榨油脂、食用动物脂油、油硬脂、骨油、骨髓油、蛋黄油、牛脚油及类似油、其他动物油脂及加工制品；
• 动物精及汁：肉精、肉汁、其他动物精及汁；
• 含肉类半成品菜肴的加工；
• 同一企业内进行的畜、禽肉制品的罐装加工活动；
• 其他熟肉制品。

不包括：

• 专门企业进行的肉类、禽类罐头制造，列入1451（肉、禽类罐头制造）；
• 肉类产品的批发、零售，列入5124（肉、禽、蛋、奶及水产品批发）或5224（肉、禽、蛋、奶及水产品零售）；
• 肉类产品的包装，列入7292（包装服务）；
• 饭馆、餐厅对肉类熟食的加工制作，列入62（餐饮业）相关类别中。