1411 糕点、面包制造

包含范围：

• 糕点；
• 西式糕点：西式蛋糕、西式素点心、西式包馅点心、其他西式糕点；
• 中式糕点：月饼、烘烤糕点、油炸糕点、水蒸糕点、熟粉糕点、其他中式糕点；
• 其他糕点；
• 面包：软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、其他面包。

不包括：

• 无

1419 饼干及其他焙烤食品制造

包含范围：

• 饼干：酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、威化饼干、夹心饼干、曲奇饼干、压缩饼干、蛋圆饼干、煎饼、蛋卷、其他饼干；
• 膨化食品：谷物类膨化食品、薯类膨化食品、豆类膨化食品、其他膨化食品；
• 焙烤松脆食品：薯片、锅巴、麦圈、油炒面茶、其他焙烤松脆食品；
• 药用空心胶囊：粉浆装药空囊、植物胶囊、其他空心胶囊；
• 其他焙烤食品。

不包括：

• 无